As atividades desenvolvidas no dia 16 de setembro de 2011 no salão paroquial de Evangellista, foram muito proveitosas e bastante animadas. Ao meio dia foi servido um carreteiro acompanhado de salsichão e galeto e saladas regado de boa música gaúcha. À tarde os alunos tiveram uma gincana que foi muito divertida e de alto nível. Dessa maneira a escola desenvolve o gosto da tradição gaúcha nos seus alunos.
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